Antwerpen Proeft pakt uit met een tweede reeks restaurants en speciaalzaken voor zijn komende editie, van donderdag 9 tot zondag 12 mei aan de Antwerpse Waagnatie

Onder meer Vlaanderens populairste sterrenchef, Roger van Damme, en Wim Ballieu prijken op de affiche

De winter loopt op zijn laatste poten en het aftellen naar de lente en de eerste festivals kan stilaan beginnen. Wie van lekker eten en een bruisende sfeer houdt, denkt hierbij meteen aan Antwerpen Proeft i.s.m. ATAG.

Met restaurant Het Gebaar van chef-kok en Njam!-gezicht Roger van Damme en restaurant Fine Fleur van Thomas Diepersloot heeft het culinair festival zijn eerste twee sterrenzaken voor komende editie beet. Foodies en bourgondiërs worden aan de Antwerpse Waagnatie verwacht tijdens het lange weekend van Hemelvaart, van donderdag 9 tot en met zondag 12 mei.

Deze restaurants en speciaalzaken voegt Antwerpen Proeft toe aan zijn affiche:

• HET GEBAAR / Njam!-chef ROGER VAN DAMME · Antwerpen · 1 ster in de Michelingids en 4 koksmutsen bij Gault&Millau
• ATELIER ROGER VAN DAMME · Schoten
  FINE FLEUR / THOMAS DIEPERSLOOT · Antwerpen · 1 ster in de Michelingids en 3 koksmutsen bij Gault&Millau
• ARRIKIIATI · Antwerpen · in de Michelingids en 1 koksmuts bij Gault&Millau / CANNOLO · Antwerpen
• BALLS & GLORY / Njam!-chef WIM BALLIEU · Antwerpen, Gent, Leuven, Sint-Niklaas · in Gault&Millau
• DELROBAH · authentiek Afghaans · Antwerpen · nieuw op Antwerpen Proeft
• YAMAS · authentiek Grieks · Oostmalle · nieuw op Antwerpen Proeft
• LITTLE BEIRUT · Antwerpen
• SKALDU / OUD GEMEENTEHUIS · Weert
• AROMAS DE LOS ANDES / SARA CARRILLO · Kalmthout
• THE LOBSTERMAN · Schilde
• PATISSERIE WILLEM VERLOOY · Antwerpen, Oevel · in Gault&Millau

Eerder kondigde Antwerpen Proeft de volgende namen aan:

• UKIYO · Stekene · in de Michelingids en 1 koksmuts bij Gault&Millau/ op Antwerpen Proeft i.s.m. ZOET BY GILL WALSCHAP · Bornem · in Gault&Millau
• EMBER · Mechelen · nieuw op Antwerpen Proeft · in de Michelingids en in Gault&Millau
• MEY · Antwerpen · 1 koksmuts bij Gault&Millau
• RESTAURANT DA COSTA · Antwerpen · in Gault&Millau / op Antwerpen Proeft i.s.m. GAUTIER ANTWERP
• TEATRO · Antwerpen · nieuw op Antwerpen Proeft · in Gault&Millau
• ZAOWANG · Antwerpen · in Gault&Millau
• HART & ZIEL · Antwerpen · nieuw op Antwerpen Proeft
• L'HISTOIRE DU LUX / BAR LUX · Mechelen · nieuw op Antwerpen Proeft
• THAI BY SANITO · Antwerpen · nieuw op Antwerpen Proeft
• VICENZA · Ekeren · nieuw op Antwerpen Proeft
• DE VISTAFEL BY ALFA FISH · Brecht · nieuw op Antwerpen Proeft
• CHOCOLADEHUIS BOON · Hasselt · Gault&Millau's Chocolatier van het Jaar 2024

Meer dan 35 restaurants op één plek

Antwerpen Proeft beleefde in mei 2023 een van zijn sterkste edities ooit, met een massa bezoekers en tienduizenden gerechten. Je kon op één plek - in en rond de Waagnatie - genieten van signature dishes van onder meer driesterrenchef Viki Geunes (restaurant Zilte), sterrenchef Wout Bru (restaurant Le Grand Verre) en een hele reeks beloftevolle nieuwkomers.

"Op de affiche van Antwerpen Proeft zullen ook dit jaar in totaal meer dan 35 mooie restaurants en culinaire speciaalzaken prijken," vertelt organisator Ward Ramaekers.

"We zetten niet enkel de pure gastronomie en gevierde sterrenchefs of enkel authentieke internationale keukens in de spotlight. We willen de bezoekers ook laten proeven van alles daartussenin wat de moeite waard is of eruit springt. Zie het als een culinaire reis. Kom overdag of 's avonds langs op Antwerpen Proeft, ga op ontdekking en laat je verrassen."

Extra namen voor Antwerpen Proeft tijdens het lange weekend van Hemelvaart, van donderdag 9 tot zondag 12 mei, maken de organisatoren later bekend.

Meer informatie en tickets: proeft.be